El mayor programa de verduras de los Países Bajos demuestra que las nuevas generaciones encuentran las verduras divertidas y deliciosas.
The Hague, miércoles 3 de julio – En la ciudad donde el tema de la salud debería ser prioritario en la agenda política, hoy se han anunciado las Gezonde Smikkelweken ’24. Se trata del mayor programa de verduras de los Países Bajos para niños en edad escolar primaria. Las tres ediciones anteriores han demostrado que comer verduras es divertido, sabroso e importante. La mitad de los adultos y 1 de cada 7 niños tienen sobrepeso, lo que exige prestar más atención a una alimentación sana. Unos 70.000 niños, en casa y en guarderías, participan este año en la saludable iniciativa de la Spoony Foundation. Un verano lleno de retos vegetales, juegos y recetas, en el camino hacia un estilo de vida y un futuro mejores.
Las organizaciones sanitarias proclaman un enorme problema de salud*. Los niños ya no crecen sanos: 1 de cada 7 tiene sobrepeso.** Esto debe y puede cambiar. Tres ediciones anteriores de Gezonde Smikkelweken de Stichting Spoony -con niños participantes de guarderías y hogares de toda Holanda- han demostrado que los niños encuentran las verduras más locas interesantes, divertidas y sabrosas.
Éxito probado
La investigación científica*** demuestra que la educación alimentaria experimental -como las actividades de Gezonde Smikkelweken- es eficaz para que los niños lleven un estilo de vida más sano. La investigación también ha demostrado que el programa de actividades con verduras se adapta bien a los horarios completos de las guarderías. Tanto los niños como los padres están abrumadoramente entusiasmados con la forma en que se comen más verduras a través del juego. Todos salimos ganando.
Phaedra Mensen, presidenta de la Spoony Foundation: »Las noticias últimamente lo dicen todo: se presta muy poca atención a la comida sana. Llevamos una vida poco saludable y los niños también. Lo he visto durante años y por eso fundé la Spoony Foundation, con la misión de conseguir que los niños coman más verdura con más frecuencia. Y con éxito. Sólo que está claro que hace falta más, empezando por la educación nutricional. Estoy orgullosa de que este año casi 70.000 niños de guarderías participen en Gezonde Smikkelweken, y de que todos los niños en casa en los Países Bajos puedan participar gratis a partir de hoy. Espero que esto contribuya a un cambio positivo tanto en nuestros estilos de vida como en el enfoque político sobre este tema.»
Presentación oficial con un famoso chef infantil
Esta edición de Gezonde Smikkelweken ha arrancado oficialmente hoy, junto con el chef infantil Nick Toet, en una guardería de La Haya. Se han hecho patatas fritas de remolacha amarilla con mayonesa verde, se ha jugado a un juego sensorial con verduras locas como el tamarillo y se ha horneado una pizza arco iris.
*Fuente: https://nos.nl/artikel/2524910-organisaties-slaan-alarm-gezondheidsramp-in-de-maak
**Fuente: RIVM
*** Fuente: Gezonde Smikkelweken onderzoek, Femke A. Hoefnagels, Marieke C.E. Battjes-Fries. 2022. Evaluatie opschaling van de Gezonde Smikkelweken op de buitenschoolse opvang. 2022-040 VG. Louis Bolk Instituut, Bunnik.