Al igual que los dos últimos años, Olympic Fruit asistió con gran entusiasmo a los Open Field Days, que se celebraron del19 al 23 de agosto en California. Los Open Field Days fueron organizados por Bloomfresh, Sun World y Grapa,líderes mundiales en el cultivo de la uva.
Experiencias anteriores
Hace tres años, durante nuestro primer viaje a los Open Field Days, Lennart y Desmond exploraron el mundo de la mejora genética de la uva, estableciendo valiosos contactos y adquiriendo conocimientos sobre el futuro del sector. El año pasado, nuestra visita al viticultor El Murtal nos proporcionó una nueva perspectiva de cómo los viticultores se comprometen con los nuevos avances. Ver a El Murtal establecer una conexión con Sun World fue muy instructivo y puso de relieve el papel que podemos desempeñar en la configuración del futuro de la selección de variedades de uva..
Perspectivas de este año
Este año nos acompañó Postuma, un cliente comercial clave que atiende a tiendas especializadas en los Países Bajos. Su participación suscitó valiosos debates con los productores sobre la importancia crítica de la diferenciación de productos, el sabor y la estacionalidad en los mercados especializados. Gracias a estos conocimientos, quedó claro que el interés de Postuma por los productos de alta calidad encaja bien con las innovaciones mostradas en los Open Field Days. Empresas punteras como Bloomfresh, Grapa, y Sun World están liderando el desarrollo de nuevas variedades de uva para satisfacer la creciente demanda de fruta de primera calidad con sus últimos avances.
Lo más destacado
En los Open Field Days, Grapa, conocida por sus uvas ARRA, presentó una nueva variedad sin pepitas que combina un dulzor excepcional con una vida útil prolongada. Esta nueva variedad está destinada a reducir los residuos y a proporcionar importantes beneficios tanto a los consumidores como a los productores. Por su parte, Sun World, conocida por sus uvas Icon y Vintage, presentó nuevas variedades con una crocancia mejorada y un color vibrante, dirigidas al mercado premium, en el que los consumidores buscan un sabor y un atractivo visual superiores.
La sostenibilidad en el punto de mira
La sostenibilidad fue uno de los temas principales de los Open Field Days de este anõ.
Both Tanto Grapa como Sun World subrayaron su compromiso con el desarrollo de variedades de uva que consuman menos agua, sean resistentes a las enfermedades y rindan más. Esta atención a la sustenibilidad es crucial, ya que el cambio climático y la escasez de recursos plantean continuos retos al sector agrícola.
Explorar oportunidades
En Olympic Fruit, vimos los Open Field Days como una oportunidad vital para conectar a todas las partes de la industria de la uva, desde los Seleccionadores y agricultores hasta los consumidores. Este evento nos permitió establecer conexiones significativas y promover la colaboración, lo que condujo al descubrimiento de oportunidades únicas en el sector frutícola. Al reunir a diversas partes interesadas, los Open Field Days demostraron cómo el trabajo conjunto y el intercambio de ideas pueden crear soluciones innovadoras e impulsar el crecimiento del sector.
Nuestra participación en los Open Field Days nos demostró lo importantes que son la innovación, la sustenibilidad y el trabajo en equipo en el sector de la uva.Mientras seguimos explorando nuevas oportunidades, nos dedicamos a mejorar las uvas y a hacer que la experiencia del consumidor sea mejor. Nuestro reciente viaje a California supuso un paso más en nuestra trayectoria para descubrir las infinitas oportunidadesde la uva en el sector de la fruta.
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